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大厨教你做好吃的素丸子,不加一滴水,外酥里嫩,幽香碧绿不变色

作者:admin 发布时间:2019-11-18 20:54:34 浏览次数:230
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咱们好,这里是榜首名厨,重视咱们,会有更多的美食供您参阅,让您的日子愈加甘旨。

素丸子是日子中经常见到的一种美食,食材简略又养分,今日就用茼蒿给咱们做一道风味共同的素丸子,不加一滴水,幽香碧绿不变色,紧致而不散。

茼蒿又叫菊花菜,既有蒿的清气,又有菊花的甘香,在古代又被称为皇帝菜,养分较为丰厚,含有特别香味的挥发油,可消食开胃,早已成为大众餐钢铁神拳桌上的一道美食。

下面就给咱们共享一道茼蒿丸子的具体做法,喜爱自己着手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看咱们的操作:

预备洗净的茼蒿一把,放入盘中备用。

首先把茼蒿切成碎粒,这样能更好的分大厨教你做好吃的素丸子,不加一滴水,外酥里嫩,幽香碧绿不变色出茼蒿的幽香,然后放入盆中。

盆里参加少量植物油,用筷子拌匀,参加植物油能够锁住茼蒿里边的水分,防止养分丢失。

再参加食盐1克,五香粉1克,拌和均匀,化开调料。

打入一个鸡蛋,拌和均匀,参加玉米淀粉适量,再次拌匀,参加淀粉能够添加馅料的粘性,使丸子更简单成型。

炒锅烧热,添入食用油,等油温至五成热时撤火,用左手的虎口挤出丸子,再用勺子挖入锅中,悉数下完今后,大厨教你做好吃的素丸子,不加一滴水,外酥里嫩,幽香碧绿不变色上火持续慢炸。

用勺子悄悄推进,使丸子受热均匀,开中小火炸3分钟左右,把丸子炸熟,炸透,炸至丸子外皮微黄酥脆时,即可捞出控油。

预备一个盘子,铺上吸油纸,再放上炸好的丸子,即可上桌食用。

好了,这大厨教你做好吃的素丸子,不加一滴水,外酥里嫩,幽香碧绿不变色道外酥里嫩,养分甘旨的茼蒿丸子就做好了。

下面是所用到的食材和调料:

食材:茼蒿,玉米淀粉,鸡蛋

调料:食盐,五香粉

假如你有不大厨教你做好吃的素丸子,不加一滴水,外酥里嫩,幽香碧绿不变色同的做法和主张,欢迎在谈论区留言感谢咱们的观看,假如喜爱咱们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请重视榜首名厨,咱们下期再会。

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